Patatas al estilo foster Hollywood

Name: Patatas al estilo foster hollywood
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas; Salsa alioli (receta); 3 lonchas de bacon (3-4); 150 gr de queso rallado (mozarella o 4 quesos); 4 cucharadas de nata (de cocinar); Una pizca de perejil seco

Queda muy bien como entrante o plato único

Entrante

1 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 patatas
Salsa alioli (receta)
3 lonchas de bacon (3-4)
150 gr de queso rallado (mozarella o 4 quesos)
4 cucharadas de nata (de cocinar)
Una pizca de perejil seco

Costo estimado: 2.85€ (2.85€/porción)

Preparación

Pelar las patatas y cortar en tiras. Freír en abundante aceite caliente y cuando estén hechas sacar y dejar sobre papel absorbente.
Trocear en tiras el bacon y freír sin aceite en una sarten hasta que doren un poco.
En un cuenco , mezclar el alioli con la nata, espolvorear perejil y mezclar.
Colocar las patatas en una fuente o plato, verter por las patatas la salsa(dejando una poca) , espolvorear el queso rallado, repartir el bacon y verter la salsa que hemos dejado.
Introducir en el horno precalentado a 200 ºC y dejar 5 minutos o hasta que el queso funda.
Un buen acompañante de una burguer, que aproveche.

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