Patatas confitadas con Salsa Brava

Perfecta.

Esta receta suelo hacer muchas veces

Se debería poner en el enunciado de la receta si es con Thermomix, no todos tenemos este aparato. Gracias

Me encantò,soy vegetariana,asì que Ok

Tendrian q explicar la receta sin usar el varoma. ya q no es muy usado.

Que ricas que son. <3

BUENO, la verdad sea dicha yo no las hago así, al estilo de Aragon: mayonesa, con pimenton picante o salsa picante (o cayena) pero muy poca cantidad,un gajp de ajo machacado, 1 cda. limon, salt pizca, NO TABASCO = O/ NI GUINDILLA, demasiado picante. mezclar con la mayonesa. Y las patatas se doran en aceite de oliva (despues de cocidas un poco). Para mi caramelizar significa ponerle azúcar, yo no uso azúcar.

Ya hace tiempo que cocino estas patatas y son riquisimas

Qué tristeza más infinita el tener que usar semejante artilugio para hacer unas bravas...
A la salsa no le hace ninguna falta ni el tabasco ni el vinagre, porque las patatas resultan muy ácidas y no hay quien se las coma. Con aceite, pimentón picante y un poco de tomate frito para darle algo de cuerpo, es suficiente.
Y se te ha olvidado la mayonesa, guapa.
Las patatas, se cuecen, y después se fríen en aceite muy caliente, hasta que se doren ligeramente.
Se me olvidaba; la patata tiene que ser de la mejor calidad que te puedas permitir, para triunfar.

LES FARE!!!!
Que bones tenen de ser!!!