Pincho de pollo al curry

Entrante

6 porciones

Fácil

35 min

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Carne

Ingredientes

• 1 Kg de pollo (sin hueso)
• 1 cucharada sopera de cominos (molidos)
• 1 cucharada sopera de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 60 ml de zumo de limón
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de pimienta (molida)
• 1 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de canela (molida)
• 1 cucharada sopera de perejil (picado)

Preparación

• Troceamos el pollo en trozos pequeños , pero no demasiado y les ponemos sal.
• Ponemos todos los demás ingredientes en el vaso de la batidora y los batimos.
• Se lo añadimos al pollo y mezclamos bien.
• Los dejamos macerar en el frigorífico hasta el día siguiente.
• Solo queda pincharlos en la brochera y hacerlos a la plancha, o la barbacoa.

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