Pizza caprese

Ingredientes

• Ingredientes
• Masa
• Harina 500 gr
• Levadura 25 gramos
• Aceite 25 cc ( 5 cucharadas)
• Agua tibia 300 cc
• Sal y pimienta 1 pizca
• pan rallado**
• Cubierta
• Muzzarela 400 gramos
• Tomates 2 unidades
• oregano c/n
• albahaca , un puñado
• Salsa
• pure de tomate 500 gramos
• provenzal 2 cucharadas
• aceite de oliva 40cc
• aji molido c/n (no mucho ) 1 cucharadita
• sal y pimienta