Revuelto de gambas y champiñones

Name: Revuelto de gambas y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de champiñones; 100 g de gambas crudas peladas; 1 diente de ajo; 6 huevos medianos; aceite; sal; perejil para adornar

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Entrante

2 porciones

Fácil

20 min

355 Kcal

Una receta para servir caliente.

Ingredientes

250 g de champiñones
100 g de gambas crudas peladas
1 diente de ajo
6 huevos medianos
aceite
sal
perejil para adornar

Costo estimado: 3.97€ (1.99€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

En una sartén calentamos el aceite y sofreímos el ajito picado finito, añadimos las gambitas, sofreimos unos minutos y entonces añadimos los champiñones.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno y con una varilla vamos removiendo , añadimos sal, y seguimos removiendo hasta que se vayan cuajando. Servir muy caliente y espolvorear con perejil.