Setas rellenas de bacalao

Name: Setas rellenas de bacalao
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca.

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Entrante

2 porciones

Medio

22 min

790 Kcal

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:

400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca.

Costo estimado: 0.8€ (0.4€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción12 min

Pocos ingredientes y muy rápida de hacer.

Pre calentar el horno a 160º.
En una sartén, con un poco de aceite, dorar el filete de bacalao. Quitar la piel y desmigar.

Untar una bandeja de horno y espolvorear con pan rallado y disponer las setas sin pie.
Rellenar con el bacalao, añadir un poco de tomillo, sal y pan rallado.
Rociar con aceite.

En la foto siguiente, se ven mejor todas.

Hornear durante 16-18 minutos. Sacar,

y servir con albahaca fresco.

Recomiendo un vino blanco afrutado.