Tostas de langostinos

Preparación

• Poner una jarra en la tapa de la thermomix , seleccionar la balanza y pesar el aceite de girasol y reservar.
• Poner en la jarra de la thermomix y pesar el zumo de limón, los ajos, el aceite de oliva y la sal programamos 3 minutos, velocidad 5, si vemos que no está hecho una pasta que siga habiendo grumos pondremos bajamos los restos que haya en las paredes y programamos 1 minuto y velocidad 7 para triturarlo bien.
• Colocamos la mariposa en las cuchillas y con el cubilete boca abajo y seleccionamos 4 minutos velocidad 3, vamos añadiendo en forma de hilillo el aceite de girasol encima de la tapa para que vaya bajando poco a poco.
• Cuando termine el tiempo bajamos los restos de las paredes de la jarra y volvemos a seleccionar 10 segundos velocidad 2 y 1/2.