Bizcochitos de almendra

Name: Bizcochitos de almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 50 gr azúcar; 125 gr almendras molidas; Azúcar glass para decorar

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Merienda

Fácil

35 min

416 Kcal

Ingredientes

3 huevos
50 gr azúcar
125 gr almendras molidas
Azúcar glass para decorar

Costo estimado: 3.01€ (1€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Separamos las claras y las yemas en boles diferentes, comenzamos montamos las claras con el azúcar a punto de nieve y reservamos. A continuación batimos las yemas hasta que crezcan y blanqueen, en ese momento juntamos las dos cremas batidas y mezclamos para tener una masa homogénea. Añadimos muy suave las almendras para que no baje el volumen de la mezcla y vertemos sobre los moldecillos que vamos a utilizar y horneamos a 180ºC 10 minutos, si quereis hacer un molde grande doblar los ingredientes y el tiempo de cocción. Una vez frio desmoldamos y espolvoreamos azúcar glass.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 416Kcal

Carbohidratos: 20.9g
Grasa total: 27.4g
Grasa sat.: 3.1g
Proteínas: 16.7g
Fibras: 5.3g
Azúcar: 20.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Información nutricional para 1 porción (112g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

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