Budin con peras sin azúcar

Merienda

3 porciones

Fácil

1 hora

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No les pasó alguna vez que quisieron hacer algo dulce y se dan cuenta que se quedaron sin azúcar??? Bien, a mi me pasó. Por suerte si algo nunca falta en mi casa es stevia (yo soy diabética) así que... por una vez en mucho tiempo toda la familia comió sin azúcar y saben algo? Les encantó el budín. Espero lo intenten y obvio, si tienen algún amigo o familiar diabético o que restringe su consumo de azúcar está ideal que lo preparen para agasajarlos.

Ingredientes

• 3 huevos
• 3 peras (o manzanas si lo quieren)
• 7 sobres de stevia ó 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite neutro
• 2 tazas de harina
• 1 taza de leche
• 3 cucharaditas de polvo para hornear

Materiales

• bol para preparar la mezcla
• batidor (electrica o manual)
• budinera
• horno

Preparación

• Mezclar los ingredientes
• Colocar peras en el fondo de la budinera para que al dar vuelta quede más lindo
• Agregar los trozos de pera a la mezlca
• Pasar a budinera o savarín y cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos

A saber

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