Bundt Cake para Halloween con glaseado terroríficamente divertido

Preparación

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  Para hacer el bizcocho:
  Batir los huevos y el azúcar, con unas varillas eléctricas, durante 5 minutos a máxima velocidad. La mezcla tomará un color blanquecino y doblará su volumen.
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  Añadir la nata líquida y mezclar. A continuación, vamos a agregar la levadura química y la harina pero no los eches todo de golpe, mejor hacerlo en un par de tantas. Batiendo entre una y otra. Esto ayudará a que los ingredientes se integren mejor.
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  Incorporar la mantequilla fundida y el chocolate derretido. Batir bien hasta obtener una pasta lisa y sin grumos.
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  Verter la masa en un molde de Bundt cake engrasado (con mantequilla o aceite neutro, tipo girasol). Nosotros hemos utilizado un molde de silicona pero no es estrictamente necesario que uses uno de este material.
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  Hornear durante 45 minutos en un horno precalentado a 170°C. Comprueba la cocción haciendo la prueba del palillo. Pincha el bizcocho con una brocheta de madera o un cuchillo si sale limpio es que está cocido, si sale con restos es que el bizcocho necesita aún algunos minutos de cocción.
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  Enfriar el bizcocho a temperatura ambiente antes de desmoldar. Si la base del bizcocho te ha quedado irregular sólo tendrás que cortar las partes sobresalientes para tener una base bien lisa.
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  Para el glaseado:
  Mezclar con unas varillas (manuales o eléctricas) el queso crema + azúcar glass + agua caliente. Añadir el colorante alimentario y remover. Puedes ajustar la cantidad de colorante hasta ajustar el color que quieras darle tu bundt cake monstruoso.
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  Verter el glaseado sobre la superficie del bundt cake y decorar con pequeño ojos de azúcar. Y listo!