¡cupcakes mini-monas de pascua y ya se acabaron las vacaciones!

Merienda

2 porciones

Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 190 gr de azúcar granulada
• 150 gr de mantequilla pomada
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 2 cucharadas soperas de zumo natural de naranja
• La ralladura de una naranja
• 2 cucharaditas de café de levadura
• 1/8 de cucharadita de café de sal
• 190 gr de harina tamizada
• 80 mil de leche entera a temperatura ambiente
• 100 gr de chocolate con leche
• 250 gr de mantequilla en pomada
• 250 gr de azúcar glas
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Preparación

• Primero pre-calentamos el horno a 180º y engrasamos un molde para magdalenas o lo forramos con cápsulas de papel rizado.
• En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar. Luego vamos añadiendo el resto de los ingredientes, empezando por los huevo y terminando con la harina. Lo mezclamos todo bien hasta que quede perfectamente ligado.
• Repartimos, con la ayuda de una cuchara, la masa en las cápsulas de papel y horneamos durante 20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y esponjosas. Una vez hechas las magdalenas, des-moldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Ladulcemagdalena

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