Monas de pascua thermomix

Name: Monas de pascua thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g mantequilla o margarina; 200 ml leche; 25 g levadura prensada; 85 g azúcar; 1 sobre de azúcar vainillada; 2 huevos; 550g harina de fuerza; un chorrito de agua de azahar; ralladura de una naranja

Merienda

5 porciones

Fácil

45 min

704 Kcal

Ingredientes

125 g mantequilla o margarina
200 ml leche
25 g levadura prensada
85 g azúcar
1 sobre de azúcar vainillada
2 huevos
550g harina de fuerza
un chorrito de agua de azahar
ralladura de una naranja

Costo estimado: 1.96€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Ponemos en el vaso la mantequilla con la leche y programar 3 minutos tempeartura 37ºC, velocidad 1.
Añadimos la levadura y mezclamos 20 segundos en velocidad 5.
Agremos el azúcar, los huevos y la mitad de la harina y mezclamos 20 segundos en velocidad 5. Después ponemos la otra mitad de la harina y se mezcla a velocidad 5 otros 20 segundos más.
Y por último amasamos 3 minutos a velocidad espiga. Dejar levar en el vaso hasta que se sale por el bocal.
Despúes le damos la forma que deseemos y dejamos levar de nuevo.
Encendemos el horno a 200º y cuando esté lo bajamos a 180º y metemos nuestras monas pinceladas con huevo y espolvoreadas con azúcar.