Ponemos en el vaso la mantequilla con la leche y programar 3 minutos tempeartura 37ºC, velocidad 1.
Añadimos la levadura y mezclamos 20 segundos en velocidad 5.
Agremos el azúcar, los huevos y la mitad de la harina y mezclamos 20 segundos en velocidad 5. Después ponemos la otra mitad de la harina y se mezcla a velocidad 5 otros 20 segundos más.
Y por último amasamos 3 minutos a velocidad espiga. Dejar levar en el vaso hasta que se sale por el bocal.
Despúes le damos la forma que deseemos y dejamos levar de nuevo.
Encendemos el horno a 200º y cuando esté lo bajamos a 180º y metemos nuestras monas pinceladas con huevo y espolvoreadas con azúcar.
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Comentarios de los miembros:
Y en qué momento se pone la ralladura de naranja y el agua de azahar, empecé a hacerlas y al tener todo hecho me di cuenta