Aceite de boletus edulis

Name: Aceite de boletus edulis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Boletus edulis; Aceite de oliva

Otro

Fácil

30 min

Un aceite muy aromático que se le saca mucho partido en la cocina

Ingredientes

Boletus edulis
Aceite de oliva

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Los limpiamos bien, con un paño húmedo el sombrero y si están muy sucios el tronco quitando una capa fina con un cuchillo.
Los cortamos en laminas.

Les ponemos en un recipiente para llevar al fuego y les echamos bastante aceite.
Y ponemos el fuego a mínimo, si es eléctrica al 2.
Los tenemos unos 15 o 20 minutos hasta que pochen.

El aceite lo guardamos en un biberón y lo tenemos listo para usar cuando queramos, le da un sabor muy bueno a cualquier comida que se lo pongamos.

Y los boletus los tenemos listo para poner en verduras o hacer alguna salsa nos aguantan en la nevera con un poco de aceite.

Este aceite toma mucho sabor y para verdura o salsas les de un toque muy rico, espero que os gusten besos.
Adita

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