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Bizcocho de crème fraîche

Name: Bizcocho de crème fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 230 gr harina de repostería; 3 huevos; 200 gr de crème fraîche; 180 gr de azúcar; 80 ml de aceite; 1 sobre de levadura; 1 cucharadita de esencia de vainilla; ralladura de limón; Margarina para engrasar el molde

Otro

8 porciones

30 min

40 min

Medio

(4.4/5 - 7 votos)
4
113

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Ingredientes

230 gr harina de repostería
3 huevos
200 gr de crème fraîche
180 gr de azúcar
80 ml de aceite
1 sobre de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
ralladura de limón
Margarina para engrasar el molde

Costo estimado: 1.99€ (0.25€/porción)

Preparación

Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Batir los huevos con el azúcar a velocidad fuerte para que aumenten su tamaño.
Agregar el aceite en hilo fino, la crème fraîche y la esencia de vainilla.
Lo siguiente es agregar la harina tamizada mezclada con la levadura y la ralladura de limón, en varias tandas.
Precalentar el horno a 175- 180º
Engrasar el molde con margarina, verter la mezcla.
Hornear a 175-180º durante 40 minutos.

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Preguntas:

Comentarios de los miembros:

Beita, 09/11/2020

Buenísimo. Me recuerda al que hacía mi madre con las natas agrias de cocer la leche

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

23/02/2021

Que es la crema fraiche

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

La creme fraiche es un producto francés a caballo entre la nata, el queso fresco y el yogur. En resumen: Nata fresca espesa que se suele usar tanto para salsas, cremas y postres. Tiene entre un 30–40 % de materia grasa y un 15% de lactosa. En España lo comercializan marcas como President, Pastoret....

Lua1, 08/02/2021

Hola. Esta, muy bueno le hice hace bastante y quiero volver hacerle el aceite era de oliva o girasol. Gracias

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Se puede utilizar uno u otro pero es preferible usar uno neutro. Es decir de girasol

14/04/2013

Me encanta la votooooooooooooooo

(0) (0) Abuso

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