Mezcla los huevos con el azúcar. Mezclar y añadir el zumo de los limones y el aceite de oliva, sin dejar de mezclar. Añadir la ralladura de 1 limón.
Añadir la almendra molida, la harina y la levadura, mezclar. Untar un molde con mantequilla y enharinar. Verter la mezcla. Meter en el horno a 180ºC durante 35 minutos.