Bizcocho Genovés

Name: Bizcocho genovés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 120 g de azúcar; 4 huevos; 1 pellizco de sal; 120 g de harina

Un delicioso pastel para mañana.

Otro

2 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

120 g de azúcar
4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de harina

Costo estimado: 0.82€ (0.41€/porción)

Preparación

Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 -1/2.Programa 5 minutos más sin temperatura a la misma velocidad.Añade la harina, la sal y programa 10 segundos en velocidad 1-1/2.
Cuando acabe este tiempo termina de envolver delicadamente la mezcla con la ayuda de la espátula.Vierte en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de hornear y hornea a 180º durante 10 minutos.
Puedes con esta cantidad dividir la masa en dos para hacer el tiramisú, o hacerlo todo en un molde más pequeño para cortar luego por la mitad (necesitará más tiempo de horneado) y rellenar para hacer una tarta...

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