Buñuelos de calabaza

Name: Buñuelos de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr. de calabaza asada.; 15 gr. de levadura fresca.; 300 ml. de leche.; Una yema de huevo.; Harina.

Otro

4 porciones

Fácil

35 min

160 Kcal

Ingredientes

250 gr. de calabaza asada.
15 gr. de levadura fresca.
300 ml. de leche.
Una yema de huevo.
Harina.

Costo estimado: 1.61€ (0.4€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Disolver la levadura con un poco de leche caliente.Añadir la yema y la calabaza y triturar.

Seguidamente, añadir el resto de leche tibia e ir añadiendo la harina poco a poco removiendo con la mano.

Debe quedar una consistencia como la de una papilla,
Espesa pero fluida.

Dejamos reposar 20 minutos,y con la buñolera ir friendo los buñuelos.