Clementinas en almíbar

Name: Clementinas en almíbar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de clementinas; 250 g de azúcar; 1 l de agua

Otro

8 porciones

Fácil

1 hora

186 Kcal

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Ingredientes

1 kg de clementinas
250 g de azúcar
1 l de agua

Costo estimado: 2.85€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Pelar las clementinas y separar los gajos. Ponerlos a cocer en un cazo con agua fria y dejar cocer 8 minutos.
Escurrir la fruta y preparar un jarabe de almíbar con el azúcar y el agua. Añadir los gajos y cocer unos 25 minutos más a fuego suave.
Escurrir y poner en tarros de cristal, previamente esterilizados. Cubrir con el líquido del almíbar y calentar 5 minutos al baño maria sin tapar los tarros.
Luego, taparlos bien y dejar cocer 15 minutos más al baño maria. Sacar y dejar enfriar y marcarlos con la fecha de embotado.