Recetas con mandarina
150 recetas
Las variedades de este cítrico, originario de las regiones tropicales asiáticas, se agrupan en tres clases: las clementinas, de frutos jugosos y fáciles de pelar, las satsumas japonesas, aromáticas y exquisitas, y los híbridos, reconocibles por tener su piel adherida a la pulpa, lucir un color naranja-rojizo y ser ricas en ácidos orgánicos y azúcares. Con mandarinas se preparan sublimes salsas para lograr platos agridulces, que integran carnes de sabores suaves, como pollo o codornices. En postres las mandarinas brillan en deliciosos puddings, flanes, tartas y sorbetes. Su sabor se realza estupendamente con unas gotas de fino licor o Cointreau.
Zanahorias asadas con miel y clementinas
Acompañamiento Fácil 1 h 40 m 196 kcal
Ingredientes: 400 gr de zanahorias aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 1 ramillete de hierbas (o 2 hojas de laurel) sal pimienta Para la vinagreta: 2 clementinas...
Bizcocho de mandarinas enteras
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de azúcar 1 taza de aceite 3 tazas de harina 1 sobre de levadura en polvo 2 huevos 2 mandarinas enteras Para el Glaseado: El zumo de una...
Mandarinas cubiertas con chocolate negro
Merienda Fácil 1 h 20 m 147 kcal
Ingredientes: 2 mandarinas 45 gr de chocolate (negro o con leche) 2 cucharadas de almendra garrapiñada (pralin) 2 cucharadas de coco rallado 2 cucharadas de...
Ensalada de salmón, garbanzos y naranja
Entrante Fácil 19 min 278 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón (fresco y limpio) 200 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 naranja (de mesa) 1 clementina (o mandarina) 1/4 de cebolla roja...
Mandarinas de halloween con mousse de chocolate
Postre Fácil 1 h 15 m 234 kcal
Ingredientes: 6 mandarinas 200 ml de nata (30%MG) 40 gr de azúcar glas 100 gr de chocolate negro
Clementinas en almíbar
Otro Fácil 1 hora 186 kcal
Ingredientes: 1 kg de clementinas 250 g de azúcar 1 l de agua
Bizcocho de clementina glaseado
Postre Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 4 huevos 1/2 taza de aceite de girasol 1/2 taza de zumo de clementina 1 taza de azúcar Taza y media de harina 1 sobre de levadura Para el glaseado:...
Pastel de mandarinas y merengue
Postre Medio 1 hora 675 kcal
Ingredientes: Para la corteza : 2 tazas de galletas trituradas (tipo María o Digestive) 1/2 taza de mantequilla sin sal Para el relleno : 400 gramos de leche...
Mandarinas rellenas de crema a la canela
Postre Medio 34 min 1441 kcal
Ingredientes: 4 mandarinas 300 ml de nata (para montar) 100 gr de azúcar 100 ml de zumo de mandarina 4 hojas de gelatina Canela (en rama y molida)
Sorbete de mandarinas servido en su cascara
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 12 mqnedarinas El zumo de 1/2 limon Vaso de agua mineral 1 ramita de menta (fresca) 100grs de azucar 2 claras de huevo Sal
Mandarinas al chocolate fondant
Postre Fácil 1 día 11 h 10 m 337 kcal
Ingredientes: 3 mandarinas 1/2 tableta de chocolate para postres
Crema de mandarinas
Postre Fácil 10 min 428 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de zumo de mandarínas 2 huevos 1 cucharada de maicena 100-125 gr. de azucar (depende de lo dulce que os guste)
Tarta de mandarinas
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 300 g de harina 100 g de mantequilla una pizca de sal una yema de huevo medio vaso de agua fría Para la crema: un vaso y...
Bizcocho con crema de mandarinas
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 180 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura 220 g de azúcar 220 g de harina 250 g de queso tipo philadelphia 3 huevos 150 g de azúcar 100 ml...
Tarta de mandarinas, queso y chocolate
Postre Medio 1 h 30 m 1 hora
Ingredientes: Masa: 6 huevos. 200 gr. de mantequilla sin sal. 350 gr. de azúcar. 30 gr. de azúcar avainillado. 100 gr. de cacao en polvo. 200 gr. de nueces...
Bizcocho de mandarinas y miel
Postre Fácil 1 h 40 m 184 kcal
Ingredientes: 3 huevos 3 vasitos de yogur de harina 2 vasitos de yogur de azúcar 1 vasito de yogur de aceite de girasol 1 sobre de levadura química 1 cucharada...
Mermelada de mandarinas
Otro Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: mandarinas: 12 unidad agua sal: una pizca azúcar: 750 g jugo de 1 limón
Bizcocho de mandarinas
Postre Fácil 50 min 497 kcal
Ingredientes: 2 mandarinas deshuesadas y con piel 2 huevos 250 g de azúcar blanca o morena o mitad y mitad 1 yogurt natural 1 cta de azúcar vainillada 2 cta de...
Bizcocho con crema de mandarinas
Merienda Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 220 gr de azúcar 220 gr de harina 180 gr de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura Para la crema: 250 gr de queso tipo...
Mandarinas confitadas
Aperitivo Fácil 2 días 2 h 2 m 241 kcal
Ingredientes: Gajos de mandarina Agua Azúcar Una tableta de chocolate postres Nestlé 50 gr. de mantequilla
Tarta de batatas con mandarinas
Postre Medio 1 h 30 m 40 min
Ingredientes: 350 g de batatas 200 ml de nata para cocinar 3 huevos 200 g de azúcar Azúcar avainillado Canela en polvo Maicena Ingredientes para la masa brisée:...
Tartaletas de mandarinas
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de harina 1 huevo 90 gr de mantequilla light 1 cucharada de leche desnatada 1 cucharada de azúcar Para el relleno: 20 mandarinas 1 vasito de...
Tarta de mandarinas
Postre Fácil 45 min 760 kcal
Ingredientes: Hojaldre 500 g de mandarinas Crema pastelera Brillo de naranja 1/2 l de leche 45 g de maizena canela en rama y piel de limon o naranja 125 g de...
Mandarinas en gelatina de té verde a la menta
Postre Fácil 20 min 178 kcal
Ingredientes: * 4 hojas de gelatina neutra * 5 mandarinas * 60 cl de agua * 50 g de azucar * 2 saquitos de té verde a la menta * helado de vainilla .
