Name: Cóctel de marisco
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Piña madura; 1/2 paquete de palillos de cangrejo; 4 hojas de lechuga cortadas en julienne; 1/4 grandes camarones; 1 pegamento de langosta; 2 cebolletas; 1 naranja; semillas de amapola para adornar; 1 hilacha de mayonesa; 2 ó 3 cucharadas de ketchup; el jugo de 1/2 anaranjado; Una red de aguardiente fino; mostaza

Preparación

Cortamos la piña por la mitad, sacamos la pulpa y la pinchamos en un bolvaste. Reservamos la corteza.
La cebolleta la pinchamos muy sutilmente y tenemos la ponemos en el agua al menos durante las 2, una vez pasado este por tiempo, nosotros la sacamos del agua y secamos con papel absorbente.
Pinchamos sutilmente la lechuga, los palillos de cangrejo y la mitad de los camarones, el pegamento de langosta y lo añadimos al cuenco, con la cebolleta y mezclamos con la piña.
Preparamos la salsa cóctel y la mezclamos con los ingredientes que tenemos fino meats.
Cumplimos con ellos las dos mitades de la piña
y adornamos con los grandes camarones que dejamos completas, y rodajas de naranja.
Trituramos con semillas de amapola para adornar.

Cóctel de marisco

Ingredientes

Preparación

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