COLES DE BRUSELAS A LA CREMA

Preparación

• Ponemos en un olla con agua un poco de sal y cuando empiece a cocer agregamos las coles de bruselas.Cuando las tenemos cocidas, las escurrimos bien el agua y las dejamos que enfríen un poco.
• Mientras cortamos el beico, y lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite, lo sofreímos bien.
• Por otro lado, cortamos en cuatro cada col de bruselas, y cuando ya las vamos teniendo las echamos a la sartén junto con el beico, salteamos bien.
• Ahora agregamos la crema de leche, mezclamos bien, y echamos un poco del queso rallado, mezclamos bien todo y reducimos un poco y listo.Probamos de sal.