¿Cómo asar y pelar pimientos en la sartén?

Preparación

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  Primero, calienta una sartén antiadherente a una temperatura alta. Luego, lava y seca el pimiento. Seguidamente, colócalo en la sartén previamente calentada y déjalo asar durante aproximadamente 40 minutos a fuego medio-alto.
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  Para lograr una cocción uniforme del pimiento, es importante ir girándolo con frecuencia por todos los lados. Te recomendamos utilizar dos tenedores para evitar quemaduras en las manos mientras lo manipulas en la sartén.
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  Una vez cocido, introduce el pimiento en una bolsa de congelación y déjalo enfriar entre 10 y 15 minutos. El vapor que se crea dentro de la bolsa ayudará a pelarlo más fácilmente.
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  Cuando el pimiento esté frío, pélalo con las manos.
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  Y eso es todo, tu pimiento asado en la sartén está listo.