Concurso de cocina. mantecados de almendra

Ingredientes

• 900 g de harina floja
• 250 g de de manteca de cerdo
• ¼ l de aceite de girasol u oliva suave
• 300 g de azúcar
• 150 g e almendras molidas
• 1 dl de anís dulce o moscatel
• huevo batido y trocitos de almendra para el final