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Dacquoise de avellana
DACQUOISE DE AVELLANA
Una galleta muy suave que puede ser utilizar para base en otras preparaciones. Ahí tienes un ingreso muy simple.
Ingredientes
1
Costo estimado: 7.55Euros€ (7.55€/porción)
Preparación
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Montar las claras con el azúcar.
Tamizar el azúcar lustre con la harina y el polvo de avellana.
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Añadir a las claras montadas.
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Escudillar sobre un silpat con una manga haciendo círculos dándole forma de aro.
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Hornear a 170º hasta que esté cocido.
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Cortar con un aro para pulir los bordes.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Exelente