Trabajar el queso con la mantequilla y el brandy, hasta obtener una crema fina.
Sazonar al gusto con sal y pimienta, agregar las nueces picadas y poner en una manga pastelera con boquilla gruesa.
Rellenar los dátiles deshuesados con esta crema. Añadir la mitad de una nuez. Colocar en cápsulas de papel o directamente en un plato o bandeja, según se prefiera.
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Comentarios de los miembros:
MUUUYY BUENA
¡¡excelente convinaión de dulce con salado!!