En un bol mezclamos con las barillas la harina, el azúcar, los huevos y la canela. Añadimos la leche con la mantequilla poco a poco mientras seguimos batiendo. Esta preparación, como véis, no lleva ningún tipo de levadura. Sin embargo, os aconsejo que tapéis el recipiente cuando ya hayáis acabado de mezclar los ingredientes, y lo dejéis reposar durante media hora.
Derretimos la mantequilla en el microondas con un poco de leche. Después de este tiempo, ya podréis elaborar las gofres en la plancha especial previamente calentada y untada con un poco de mantequilla.
La mejor manera de conservar tus gofres caseros es esta
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Estaba bueosismo