Magdalenas de nata y limón

Name: Magdalenas de nata y limón
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos grandes; 250 g de azúcar; Ralladura de un limón; 100 g de aceite de girasol; 240 g de nata líquida; 350 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura en polvo

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4 porciones

Fácil

55 min

1046 Kcal

Ingredientes

4 huevos grandes
250 g de azúcar
Ralladura de un limón
100 g de aceite de girasol
240 g de nata líquida
350 g de harina de repostería
1 sobre de levadura en polvo

Costo estimado: 2.67€ (0.67€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

En el bol de la amasadora poner el azúcar y los huevos, batir con las varillas a velocidad alta hasta que la mezcla esté espongosa. Añadir la ralladura de limón y volver a batir.
Añadir el aceite a hilito a velocidad 1, seguidamente incorporar la nata también a hilito.Por último incorporar la harina tamizada junto con la levadura, mezclar hasta que esté todo integrado.
Rellenar las cápsulas de papel, sobre ¾ de su capacidad, dejar reposar la mezcla en el frigorífico durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 200ºC introducir la bandeja con las los moldes de las magdalenas, hornear sobre 20 minuto hasta que estén doradas.Retirar y dejar enfriar en una rejilla.