Mermelada de mandarina

Name: Mermelada de mandarina
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de mandarinas; 550 g de azúcar; 1 limón

Otro

2 porciones

Fácil

1 hora

1311 Kcal

Ingredientes

800 g de mandarinas
550 g de azúcar
1 limón

Costo estimado: 3.03€ (1.52€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Pelamos las mandarinas, le quitamos las pepitas, hebras blancas y las ponemos en el vaso de thermomix.
Le añadimos el limón sin nada de piel ni pipos, le añadimos el azúcar y trituramos unos segundos en velocidad 6, hasta hacerlo puré.
Programamos 20 minutos a 100º velocidad 1, poniendo encima el cestillo. Si quedara muy líquida cuando acabe el tiempo, programamos 10 minutos mas a la misma velocidad pero esta vez a temperatura varoma, para que evapore el líquido.