Mermelada de moras silvestres

Name: Mermelada de moras silvestres
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Zarzamoras; azúcar; un limón; pectina de manzana

Otro

Fácil

1 hora

162 Kcal

Ingredientes

Zarzamoras
azúcar
un limón
pectina de manzana

También te puede gustar

Mermelada de albaricoques casera

Preparación

Preparación45 min

Cocción15 min

Pesar las moras, lavarlas y ponerlas en una cazuela de base ancha con el azúcar a fuego lento una media hora. Se pone el mismo peso de la fruta en azúca. Se añade el limón, pelado todo y con ninguna zona blanca. y la pectina.
Al cabo de media hora cociéndolo a fuego muy lento y removiendo Se pasa por la batidora o pasapurés.Como las moras tienen unos piquitos que no se deshacen con la batidora y se ponen por los dientes, si no te gusta, se pasa aún caliente por un colador de malla anchita.
Luego se mete en botes de cristal y bien cerrados se ponen en una olla cubiertos con agua. Se pone por encima un paño de cocina y hervir veinte minutos. Dejar enfriar dentro de la olla y ya está. Así se hace el vacío y se conserva más de un año.
Luego con un cuadradito de tela y un lazo los adornamos y parecen algo, sobre todo si son para regalar.Las moras no tienen casi pectina, por eso, para que espese hay que echárselaa.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 162Kcal

Carbohidratos: 30.2g
Grasa total: 0.6g
Grasa sat.: 0.2g
Proteínas: 1.5g
Fibras: 5.7g
Azúcar: 29.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (285g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

PPebrera

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 8 votos 1 comentario

anonymous

31/08/2013

Mi padre le encanta cogernos los frutos de temporada y hacer mermelada con ellos.

abuso