Mermelada de uva (panificadora)

Name: Mermelada de uva (panificadora)
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 900 g de uva (en este caso uva blanca); 450 g de azúcar moreno; zumo de un limón; 2 g de agar-agar

Mermelada de uva (panificadora) - foto 2

Otro

2 porciones

Fácil

24 h 30 m

1193 Kcal

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Ingredientes

900 g de uva (en este caso uva blanca)
450 g de azúcar moreno
zumo de un limón
2 g de agar-agar

Costo estimado: 4.25€ (2.13€/porción)

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Preparación

Preparación24 horas

Cocción30 min

Lavar bien las uvas .Cuando estén bien escurridas, las desgranamos y colocamos con el azúcar moreno y las trituramos con la batidora o pasamos por un pasapurés.
Colocar la mezcla en el recipiente de la panificadora, añadir el zumo de limón y programar la panificadora en el programa correspondiente para mermeladas.
Cuando haya finalizado el tiempo de cocción dejamos enfríar. Una vez que esté fría la vertemos en cazo que pondremos al fuego con el agar-agar y dejamos que hierva a fuego suave y removiendo. Al levantar el hervor apagamos el fuego.
A continuación rellenamos los frascos, que previamente habremos esterilizado en agua hirviendo durante 30 minutos y dejado secar.
Se dejan reposar al menos 24 horas boca abajo para que hagan el vacio. Y después a disfrutar de un rico desayuno...o cualquir otro uso que les demos.