Pan 59 minutos ( Chef o matic )

Name: Pan 59 minutos ( chef o matic )
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 220 ml de agua tibia; 2 cucharadas soperas de aceite; 1 cucharadita colmada de sal; 1 cucharada sopera rasa de azúcar; 2 cucharadas soperas de leche en polvo; 3 medidas del vaso de harina normal o de fuerza; 7 g de levadura de pan seca; 17 g de levadura fresca

De la felicidad para estabilizar la forma!

Otro

1 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

220 ml de agua tibia
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharadita colmada de sal
1 cucharada sopera rasa de azúcar
2 cucharadas soperas de leche en polvo
3 medidas del vaso de harina normal o de fuerza
7 g de levadura de pan seca
17 g de levadura fresca

Costo estimado: 1.36€ (1.36€/porción)

Preparación

Poner la pala de amasar en la cubeta y echar primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos. Programa 51, 2 veces (6 minutos y 6 minutos).
Al terminar el segundo amasado, sacar la pala y aplastar la masa con la mano, de forma que se quede plana y ocupando toda la superficie de la cubeta.
Cerrar y dejar levar 1/2 hora.Pasado ese tiempo, hacer unas incisiones diagonales en la superficie, con un cuchillo y espolvorear con harina.

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