Pan de castañas y piñones (chef of matc y horno tradicional)

Ingredientes

• 350 g de harina de fuerza
• 150 g de harina de castañas
• 275 ml de agua tibia
• 20 g de levadura fresca
• 40 g de aceite
• 10 g de sal
• 60 g de piñones
• Unos pocos de piñones para la decoración