Pan de cebada y aromáticas

Name: Pan de cebada y aromáticas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr. de harina de cebada; 300 gr. de harina de trigo 0000; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 25 gr. de levadura fresca; 1 cucharada de aceite de maíz; 1 cucharada de orégano; 1 cucharada de tomillo; agua tibia

Otro

8 porciones

Medio

1 hora

230 Kcal

Ingredientes

200 gr. de harina de cebada
300 gr. de harina de trigo 0000
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
25 gr. de levadura fresca
1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
agua tibia

Costo estimado: 1.34€ (0.17€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción35 min

Se ponen las harinas con la sal en la mesada formando un círculo y en el medio se prepara la esponja con la levadura, una cucharada de harina, el azúcar y un poco de agua tibia.
Cuando se hace la esponja formamos la masa con el agua tibia y el aceite, amasamos y agregamos las especias.
Tapamos para que la masa se leve.

Una vez que levó le damos forma al pan. Y al horno hasta que se cocine.