Introducimos los ingredientes menos las nueces y pasas en la panificadora y dejamos amasar 20 minutos. Pasado este tiempo paramos la máquina y dejamos reposar la masa en forma de bola 15 minutos.
Formar 2 barras, ayudándonos con aceite de girasol en las manos y dejar reposar 50 min, con un lienzo limpio encima.
Precalentamos el horno a 200ºC, cuando esté caliente ponemos el pan con la suela solamente 5 minutos y luego 180ºC durante 35 minutos con suela también. Dejamos enfriar en una rejilla.
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Comentarios de los miembros:
Y las nueces y pasas?