Ablandar la grasa y formar una pasta junto con la harina.
Estirar la masa en forma rectangular y cubrir la mitad con el empaste, espolvorear con harina y doblar por la mitad apretando los bordes para que no se escurra la margarina.
Estirar hacia adelante y hacia atras y volver a doblar la masa al medio. Repetir la operación 4 veces más. Si la masa toma liga dar un descanso de 10 minutos entre vuelta y vuelta.
Estirar la masa hasta que tenga 2 cm de espesor. Cortar rectángulos de 14 cm. por 45 cm. Espolvorear con harina y doblar por la mitad.
Hacer cortes con la punta de un cuchillo filoso sin llegar al borde.
Unir lo bordes formando una rueda dentada. Colocar sobre una placa y dejar levar.
Cocinar a 220°. Una vez cocidas se pueden pincelar con agua ó manteca derretida.
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Comentarios de los miembros:
Riquisimo!!!!!!!!!!!