Pan de pasas y moscatel

Ingredientes

• 700 g de harina fuerte
• 300 g de harina integral
• 40 g de levadura de panadería deshidratada
• 22 g de sal
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 2 dl de vino moscatel
• 3 dl de agua
• 200 g de pasas sin pepitas
• un poco de harina para salpicar los panes al final