Precalentar el horno a 190°C. Engrasar 2 moldes tipo budín (plumcake). En un bowl grande colocar el azúcar y el aceite, batir incorporando los huevos 1 a la vez.
Mezclar el agua. Tamizar la harina con la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezclar con la preparación de los huevos. Agregar el zapallo, las nueces y la cáscara confitada de naranja cortada en trozos pequeños.
Dividir la masa entre los dos moldes y hornear hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Alrededor de 1 hora.
Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer
Cocina tu propio pan casero
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
