Panecillos de leche de xavier barriga

Ingredientes

• 500 gr de harina de media fuerza
• 12 gr de sal
• 40 gr de azúcar
• 25 gr de leche en polvo
• 20 gr de miel
• 1 huevo
• 250 gr de leche fresca
• 50 gr de mantequilla
• 25 gr de levadura fresca
• 1 huevo para pintar los panecillos