Pastel de salmón y langostinos a la tártara (thermomix)

Name: Pastel de salmón y langostinos a la tártara (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr. Salmón Fresco; 50 GR de grandes camarones pelados.; 1 Cebolleta; 1 Pequeña cucharada de Alcaparras; 3 Pepinillos en vinagre; 300 mlitre de Nata Liquida; 300 mlitre de leche5 huevos; 50 c.c de Aceite de oliva extra virgen; 40 GR de harina; 1 Pedazo de Caldo de Pescado

Otro

Fácil

45 min

Magnífico ingreso fácilmente realizable

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Salsa Mayones a Grandes camarones
Carne del cocido
Alcaparras
Pepinillos en vinagre
Tomatitos Cherry Hojas de Rúcula
Poner el aceite en vidrio del Thermomix 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorpore la cebolla pelan y trituran 4 segundas velocidades 7.
Programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.1/2 sin brocal.

Añada la harina 1 minúscula velocidad 3. Incorpore la leche y mezclar 1 minúscula velocidad 5.
Programe 5 minutos, 100º, velocidad 3.
Agragar todos los demás ingredientes, triturar 1 minúscula velocidad 7. Si no es lo que es suficiente fino, repetir algunos segundos más.
Programe 12 minutos, 100º velocidad 4.
S.A termine el tiempo no es grueso suficientemente, deja minutos más la misma velocidad.
Invierta en un molde previamente cubierto y lubricado y dejar enfriar horas en el refrigerador.
Desnude y cubrir con la mayonesa. Adornar y servir acompañado de mayonesa.