Name: Rosquillas de candil a la naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 350 g de harina; 100 g de zumo de naranja; piel de naranja; 100 g de aceite; pizca de sal; 100 g de leche (150 g la próxima vez); un sobre de levadura; 3 cucharaditas de esencia de naranja; 2 cucharadas de azúcar (3 para la próxima vez); Aceite para freir; Azúcar para rebozarlas

Rosquillas de candil a la naranja

Deliciosos buñuelos de naranja ideal para probarlo. A intentar en ustedes.

Otro

4 porciones

15 min

20 min

Medio

Preparación

Para hacer la masa en la thermomix :
Poner en el vaso los huevos con las dos cucharadas de azúcar. Poner un minuto Velocidad 4. Añadir el resto de ingredientes con la harina mezclada con la sal y la levadura y tamizada para que se integren bien. Programar 2 minutos en velocidad 4.
Para prepararla de forma tradicional :
Empezar a batir los huevos con el azúcar y sin dejar de batir ir añadiendo, aceite, el zumo de naranja, la leche mezclada con el esencia de naranja y después la harina hasta dejar una crema fina y algo líquida.
Calentar el aceite de freir, ir echando cucharadas en la rosquillera e introducirla en el aceite bien caliente, cuando se inflen se desprenderán solas y si se resisten, solamente moviéndolas un poco lo harán. Al acabar rebozar las rosquillas con azúcar y servir.