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Salsa de fruites del bosc

Otro
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Medio
Salsa de fruites del bosc
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Ingredientes

4

Preparación

  • Picar la ceba ben petita i posar-la a foc ben lent amb el sucre , un pessic de sal i una miqueta d'oli fins que gairebé es caramel·litzi.
  • Mentrestant rentar bé les mores, triturar-les amb la batedora i passar-les pel colador xinès.
  • El puré resultant s'afegeix a la ceba i es deixa coure uns 10 minuts a foc ben baixet.
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Salsa boloñesa, receta italiana


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