Funde, al baño maría, dos terceras partes del chocolate.
Cuando esté casi derretido, echa la otra parte y la manteca de cacao.Remueve y cuando no queden trocitos de chocolate, vuelve a calentar unos segundos.Limpia y seca bien el molde.
Recorta trocitos de transfer al tamaño de las cuadrículas.Colócalos con cuidado por la parte con menos brillo.Vierte el chocolate por encima, una capa finita.
Da unos golpecitos a los lados para que suban las burbujas de aire a la superficie.Deja enfriar unos minutos y reparte los peta-zeta por toda la tableta.
Deja enfriar otros 5 o 10 minutos y termina incorporando la otra capa de chocolate, que cubra los peta-zetas. Deja enfriar durante unas horas.
Cuando lo desmoldes, quita con cuidado los transfers. Puedes envolverla en papel plateado o dorado.
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