Tomates secos al horno con hierbas aromáticas

Ingredientes

• 1 ó 2 kg. de tomates pera maduros pero que estén prietos
• hierbas aromáticas al gusto (orégano, tomillo, romero, menta, albahaca, etc).
• sal
• azúcar
• aceite de oliva virgen extra
• 1 tarro previamente esterilizado