Torta -caracolas...de canela¡¡¡

Name: Torta -caracolas...de canela¡¡¡
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de harina de fuerza; 70 g de azucar; 60 g de margarina; 30 g de levadura de panadero; 1 pizca de sal; 1 huevo; 120 ml de leche; 120 ml de agua; 50 g de azúcar y 1 cuch. de canela; azúcar glass; zumo de limón

Otro

Fácil

55 min

¡Ahí tienes un ingreso de prestigio y sabor intenso!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Empezamos,templando la leche y el agua,y diluyendo en ellas la levadura.En un cuenco,grande ,ponemos la harina,la sal y el azúcar,y encima le echamos la mezcla con la levadura,dejándola reposar,y sin remover,20 mi.Pasado este tiempo,le incorporamos,el huevo y la margarina,y empezamos a amasar(yo en este caso lo hago con un procesador de alimentos)durante unos minutos.Ahora metemos la mas en una fuente y la ponemos en el hornea a 50º,no mas,unos 30mi.
Sacamos la masa,des gasificamos,y extendemos,sobre la encimera de la cocina,heciendo un rectángulo,y ponemos sobre el ,uniformemente,el azúcar con la canela.
Enrollamos sobre si mismo,como si fuera un brazo de gitano,y cortamos rodajas,de unos dos dedos de grosor.Las colocamos sobre en un molde,y volvemos a meter 30mi,en el horno a 50º.
Pasado este tiempo,sacamos del horno,y le subimos la temperatura,a 180º,horneamos,y decoramos con una glasa,de azúcar glas y limón.