Picar la almendra y la nueces.Añadir el azúcar glass, el avainillado y trocear "groseramente" algunas nueces de las que reservamos, dejando algunas enteras para decorar.Montar las claras a punto de nieve, e ir incorporándolas poco a poco a la mezcla anterior.Cuando estén todos los ingredientes integrados, formar barras ovaladas.Fundir chocolate, cubrir un poco las barras y decorar con media nuez entera.Felices fiestas.
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