Picoteo - página 2
71 recetas
Patata confitada con morcilla, puré de piquillo y crujiente de puerro
Plato Fácil 25 min 652 kcal
Ingredientes: 4 patatas grandes morcilla de Jaén (o de Burgos) 2 dientes de ajo sal gorda aceite de oliva 1/2 rama de canela Pimienta negra en grano 1 hoja de...
Pan pizza
Plato Fácil 50 min 163 kcal
Ingredientes: Una barra de pan tipo baguette Tomate Jamón Queso Una lata de atún Orégano
Menu para una tarde de pìcoteo y goles
Otro Difícil 30 min 55 min
Ingredientes: 1) 1 bandeja de champiñones frescos 8 rebanadas de queso fundido 8 rebanadas de pavo con sal 1 huevo y pan rallado para revestir Para freír el...
Lapas con mojo picon
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Lapas frescas Mojo picón Mojo de cilantro
Croquetas de espinacas y bacalao
Aperitivo Fácil 45 min 1066 kcal
Ingredientes: 150 g de bacalao desalado 150 g de espinacas hervidas 1 diente de ajo 40 g de mantequilla 2 cucharadas de harina 600 cc. de leche aprox Nuez...
Quiche de verduras y gambas
Plato Fácil 1 h 50 m 460 kcal
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 3 huevos 350 g de verduras asadas a la parrilla congelada 100 ml de nata 75 g de queso rallado(mejor parmesano o manchego)...
Nugets de emperador y masa de empanadillas
Aperitivo Medio 25 min 25 min
Ingredientes: Una rodaja de emperador cortada en tiras finas Harina 1 huevo Pan rallado Aceite para freír y la sal que se le pone al pescado, en crudo
Croquetas de atún y queso
Aperitivo Fácil 25 min 473 kcal
Ingredientes: 3 latas de atún 2 quesitos 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 75 g de harina 1 cebolla pequeña 300 g de leche Sal, pimienta y nuez moscada
Magdalenas de atún y tomate
Otro Fácil 30 min 538 kcal
Ingredientes: 90 g de queso emmental 4 huevos 50 g de concentrado de tomate 60 g de nata de cocina 1 cucharadita de levadura tipo Royal Dos pellizcos de hierbas...
Patatas con salsa tartara
Entrante Fácil 35 min 782 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 400 g de salsa tártara 5 pepinillos 5 alcaparras Hierbas finas 1 taza de mayonesa casera hecha con aceite de oliva
Brocheta de vieiras y pulpo a la gallega sobre teja de pan
Otro Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 2 vieras 2 rodajas de pulpo 1 rebanada de pan de pueblo aceite de oliva pimentón dulce
Tigretones
Plato Fácil 40 min 441 kcal
Ingredientes: Medio kg de mejillones 1/2 cebolla 1/2 puerro 3 cucharadas de harina 25 g de mantequilla 250 ml. de leche aprox. 40 ml. de jugo de la cocción de...
Caracoles de hojaldre y almendras
Otro Fácil 1 hora 216 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre azúcar almendras crudas laminadas chocolate de cobertura
Corona de langostinos
Entrante Medio 40 min 318 kcal
Ingredientes: * 250gr. de langostinos crudo *3 huevos cocidos *200 gr de bonito al natural de lata *1 cucharada de perejil picado *1 taza de mayonesa *2...
Crepes rellenas de ensalada de queso azul
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: para la masa de crepes: 150 g. de harina de repostería 4 huevos leche mantequilla sal para la ensalada: 2 manzanas media romanilla 200 g. de queso...
Mini focaccia con tomatitos cherry y albahaca
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Harina tipo: 500 gr Levadura fresca: 25 gr Agua tibia: 300 ml Aceite de oliva: 50 ml Miel: 2 cucharadas Sal gruesa: 1 cucharada
Empanadillas de cebolla con guisantes, y más...
Aperitivo Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Masa: 1/2 vaso de aceite de oliva 1 vaso de leche Harina, la que admita (unos 400/500 g más o menos) Sal Relleno: 500 g de cebolla 200 g de...
Paté de higaditos de pollo al brandy
Aperitivo Fácil 55 min 435 kcal
Ingredientes: 30 g de brandy para macerar 30 g de mantequilla 30 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de cebolleta 150 g de jamón de york 150 g de bacon 250 g...
Canapés de queso y manzana
Aperitivo Fácil 30 min 765 kcal
Ingredientes: pan de molde sin corteza 250 g. de queso azul 2 manzanas 2 cucaharadas de mantequilla 1 cucharada sopera de azúcar
Tarta de ajo caramelizado
Plato Fácil 1 h 5 m 543 kcal
Ingredientes: Una lámina de hojaldre 3 cabezas de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre balsámico 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de...
Queso brie con higos caramelizados
Aperitivo Fácil 35 min 234 kcal
Ingredientes: unas rebanadas de vuestro pan preferido. queso brie o camembert Higos vinagre balsámico romero
Crema fresca de melocotón y vermut a la latina
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Un bote de 1/2 kg de melocotón en almibar 1/2 l de leche Azucar 2 yogures de melocotón 3 sobres de cuajada royal
Pastel de (falso) cabracho
Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de cabracho 7 gambas medianas, peladas 1 litro de agua para el vaso 250 gr de nata líquida 3 huevos 5 palitos de cangrejo de los pequeñitos...
Costrada griega
Aperitivo Fácil 55 min 764 kcal
Ingredientes: 50 g de queso parmesano o grana padana 200 g de queso feta 200 g de quesos rallados variados 12 hojas de pasta filo (la puedes encontrar en...
