Almejas con ajos al horno

Plato

3 porciones

Medio

20 min

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Ingredientes

• 1,5 de almejas,1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 12 rebanadas de pan, una taza de aceite, sal y pimienta.

Preparación

• Pelar los ajos y picar fina la cebolla y el perejil, lavar las almejas en varias aguas y cocerlas en poco de agua con sal durante 7 mm, sacar las almejas de su concha y reservar el caldo.
  calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír la cebolla e una cazuela: retirar del fuego y añadir las almejas con su caldo y cocer al horno con los ajos
  en laminas durante 5 mm calentar el aceite y freír
  las rebanadas de pan servir las almejas con su salsa
  sobre las rebanadas de pan

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