Arroz blanco con pollo y ensalada casi un plato combinado

Plato

7 porciones

Medio

25 min

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Ingredientes

• 600 gr de pollo, 2 dientes de ajo. medio vaso de vino blanco, 300 gr de arroz, cebolla, aceite y sal

Preparación

• 1 lechuga tierna, 2 tomates, media cebolla, sal una cucharada de vinagre 2 cucharas de aceite de oliva.
  
  preparación.
  
  cotar el pollo en trozos como para guisar poner aceite en una cazuela y rehogar la cebolla sin que se
  queme agregamos el pollo y lo rehogamos
  con la cebolla machacamos los ajos en un mortero
  añadimos el vino al machacado lo agregamos al pollo y lo
  dejamos cocinar
  10 mm agregamos el arroz y lo dejamos cocinar otros
  15 mm lo dejamos reposar 5 mm en ese tiempo
  preparamos la ensalada y lo servimos en el plato con
  el arroz a un lado y la ensalada en el otro lado del plato
  y le podemos darle caña al plato

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