Pele y corte finamente los ajos y la cebolleta. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una cazuela de paredes altas; luego a fuego lento durante 2 ó 3 minutos, salteé las cebolletas y los ajos sin que se doren. Añada el arroz y saltéelo, sin dejar de remover, durante 2 minutos más. Salpimiente al gusto.
Cubra de agua y cocine el arroz, 10 minutos a fuego medio y luego agregue las pasas, las nueces y la salsa de soya. Remueva bien el conjunto.
Baje el fuego a suave y cocine el preparado durante 6 u 8 minutos más. Antes de servir, espolvorear los platos con perejil picado.
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Comentarios de los miembros:
Wowwwww hice este arroz y me quedó delicioso, muchas gracias...
ESTO ESTA EXQUISITO
Espero que este bueno, voy a cocinarlo de cena