Atún encebollado

Name: Atún encebollado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Trozos de Atún (o cualquier otro pescado); 1 Cebolla grande; 2 Ajitos; 3 o 4 Patatas medianas- 1/2 vasito de Vino blanco; Sal, Pimienta y Aceite de Oliva; un poquito de Orégano picado

Plato

Fácil

30 min

Dé el buen gusto a su receta.

Ingredientes

2 Trozos de Atún (o cualquier otro pescado)
1 Cebolla grande
2 Ajitos
3 o 4 Patatas medianas- 1/2 vasito de Vino blanco
Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
un poquito de Orégano picado

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Empezaremos pelando y cortando las patatas como si fueran para freir. Ponerlas en un bol apto para microondas, salpimentar y cubrir con papel film. Hornear en el microondas durante 5 o 6 minutos a máxima potencia.
Sacar y reservar. (Cuidado con el vapor que se haya generado que quema)Poner mientras la cebolla a pochar bien finita.
Cuando esté casi lista, colocar encima el atún, salpimentar y tapar dejando que cueza a fuego suave. Cuando coja un poco de color el atún, poner a fuego medio e incorporar el vino, dejando hasta que reduzca.
Poner los ajitos picados en otra sartén con un poco de aceite y cuando cojan un poco de color, agregar las patatas y darle un par de vueltas. En el momento de servir, espolvorear con un poco de orégano picadito.Si no os gusta el orégano, podéis espolvorearlo con un poquito de perejil o eneldo!

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